Sourdough Workshop

Sourdough workshop

Leer praktisch hoe je zuurdesembrood maakt: van het opbouwen en verzorgen van je starter tot het bakken van een stevig, smaakvol brood. We behandelen het proces van lange fermentatie en geven stap-voor-stap instructies om thuis een perfecte loaf te bakken.

• Wat je leert: basisprincipes van fermentatie, hoe je starter te voeden en te onderhouden en baktechnieken voor een goede korst en kruim.
• Wat je krijgt: je eigen zuurdesemstarter en ingrediënten zijn inbegrepen; je neemt ook een brood mee naar huis.
• Prijs en betaling: totale prijs €45; betaal €25 om je plek te reserveren en het resterende €20 op de dag zelf.
• Annuleringsbeleid: als je binnen 48 uur voor het evenement annuleert, is het betaalde bedrag niet terugbetaalbaar.

Praktisch: de workshop is hands-on en geschikt voor deelnemers die willen leren bakken met natuurlijke ingrediënten. Breng een glazen pot voor je starter, een schone katoenen keukendoek en een glazen of metalen kom voor het deeg mee. Beperkt aantal plaatsen beschikbaar, schrijf je snel in!