Wildplukken en koken in het voedselbos De Nieuwe Hof

Ontvangst
We starten met een warm mini-ontbijt: kruidige thee, koffie en huisgemaakte gebakjes om rustig samen te beginnen.

Wandeling en leren
We trekken het voedselbos in voor een praktische wildplukinitiatie. Je oefent met herkennen, ruiken en plukken van eetbare wilde planten en ontdekt eenvoudige keukentoepassingen en basisgebruik voor medicinale inzet.

Koken en delen
Na de wandeling verwerken we de geplukte ingrediënten in meerdere eenvoudige en smaakvolle gerechten die we samen bereiden en delen. Een deel van de lunch wordt de dag voordien door Stéphanie voorbereid zodat er een rijk en gevarieerd buffet ontstaat. Er zijn ook zelfgemaakte kombucha, limonades en appel-perensap uit De Nieuwe Hof.

Praktisch
Prijs: €95 per persoon, eten en drinken inbegrepen. Deelname is mogelijk vanaf 10 deelnemers, maximaal 16 personen. We nemen ruim de tijd om te proeven en te genieten in het voedselbos.