Ayurvedic Sri Lankan Cooking Workshop

Join a slow, nourishing morning of Sri Lankan Ayurvedic cooking.
We come together in Oedelem to explore Ayurvedic food principles, learn practical kitchen techniques and reconnect with traditional Sri Lankan flavours.

• Tijd: 10:00 - 13:30
• Prijs: €55 (inclusief uitleg over ayurveda en een receptenboekje) en een gezamenlijke maaltijd

In deze hands-on les leer je niet alleen smaakvolle, helende gerechten bereiden, maar ook waarom ze genezend zijn. We bekijken de dosha's, het idee van balans, de kracht van specerijen en hoe je met aandacht eten als medicijn kunt bereiden.

Samen maken we kokosmelk helemaal zelf, malen onze eigen specerijenmengsels en bereiden een kleurrijk, plantaardig menu dat volledig vegan en glutenvrij is. We sluiten af met een maaltijd aan tafel; je gaat naar huis met praktische ayurvedische kennis, nieuwe keukenskills en een glas zelfgemaakte kombucha.

De workshop is interactief en kleinschalig om alles praktisch en intiem te houden.

Workshop wordt in het Engels gegeven; boekjes kunnen in het Nederlands verstrekt worden en er is iemand die kan vertalen bij vragen.